排骨鱼粥的家常做法（红鱼排骨粥正宗做法）

食材 主料 草鱼片 200g 排骨 250g 香菇 50g 辅料 盐 适量 葱 适量 步骤

1.食材：鱼片和排骨。

2.香菇洗干净，用水泡30分钟。

3.大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。

4.把排骨放入电饭锅煲中，熬一个小时。

5.一个小时后，加入大米和鱼片。

6.加入香菇煮20分钟。

7.煮开后，加入葱和适量的盐。

8.美味上桌了。 小贴士 1、鱼一定要活鱼，这样煮出的粥才鲜美好吃。 2、排骨一定要先煮。

排骨砍小块洗净

2/7鱼片用佐料生姜、油、盐、酱油、香菜提起腌好入味

3/7大米淘洗干净先入锅煮开

4/7加入洗净切成块的排骨一起煲20分钟

5/7当排骨粥底熬至浓稠时，放入腌制好的的生鱼片

6/7最后再煮上2分钟左右，然后依各家口味再调味即可