桔子皮怎么烧好吃（桔子皮怎样炒菜好吃）

步骤/方式1

方法一：炒桔子皮

桔子皮备好

步骤/方式2

切丝

步骤/方式3

加开水浸泡，每天换一次水（冷水就行）大概换三到四天左右就可以。

步骤/方式4

泡好的桔子皮挤干水分

步骤/方式5

备菜：小米辣，豆豉，蒜须

步骤/方式6

锅中倒入油炒香蒜须辣椒和豆豉

步骤/方式7

加入桔子皮翻炒几分钟

步骤/方式8

加盐调味

步骤/方式9

加点大蒜苗生抽即可

步骤/方式10

装盘，即成。

步骤/方式11

方法二：腌桔皮

橘子皮，用剪刀剪成细长条

步骤/方式12

放入清水里泡4个小时左右，去苦味；

步骤/方式13

锅内烧一锅开水，加入泡好的桔子皮烫一下，再次煮开即可捞出来，挤干水分备用；

步骤/方式14

大蒜去皮剁碎

步骤/方式15

红辣椒剁碎

步骤/方式16

蒜末，辣椒末统统放入橘子皮中；

步骤/方式17

加上适量的白糖和盐和黄酒少许，或者再加酱油或豆豉；

步骤/方式18

最后淋上麻油静置等其入味；如果嫌太干，可以加入适量冷开水；

步骤/方式19

用干净的玻璃瓶子来装桔皮丝，盖牢盖子，放入冰箱里冷藏24小时就可以吃了；