1、主料:丝瓜1个、虾仁适量。
2、辅料:盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量。
3、鲜虾抽出虾线,剥去虾壳后洗净,少许料酒,黑胡椒粉抓几下。
4、丝瓜,黄瓜刨去皮切滚刀块。
5、热锅下油将虾仁下锅煎一下。
6、放入丝瓜翻炒。
7、少许盐调味,洒少许水炒至丝瓜断生即可。
主料
虾仁半斤
丝瓜一条
辅料
姜适量
葱适量
调料
盐适量
油适量
酱油适量
虾仁炒丝瓜的做法步骤
1.鲜虾去壳,去黑线,清洗干净。
2.丝瓜切片。
3.热油爆香葱和姜。
4.倒入丝瓜炒至半熟。
5.放入虾仁,翻炒均匀,加入调料,焖煮即可。