面点鱼的正宗做法（面点鱼的多种做法视频）

面食鱼做法

1、把3个土鸡蛋打到面碗里，加一小勺食盐，一起搅匀，再加100毫升温开水搅匀。

把300克面粉倒入面碗，

2、用筷子搅拌成大面穗，下手和面，揉成比较光滑的面团。盖上保鲜膜饧面20分钟，也可以晚上和好面放冰箱冷藏室，早上再接着做。

3、面案撒干面粉防粘，把面团揉光滑，擀成0.6厘米厚的面饼。

4、切成小剂子，再用双手掌搓成两头细，中间粗的面鱼。

方法/步骤

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把面揉成长条，摆成鱼的形状。

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在空隙处放两颗枣。

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把两边稍捏一下。

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用刀切一下，再用刀叉压出痕迹做出鱼尾巴。

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用勺子压出鱼腮，再用勺柄压出鱼鳞。

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用刀切出鱼嘴巴，用红豆做眼睛。