辣椒炒酸豆角的做法（湖南青椒炒酸豆角家常做法）

材料：

酸豆角200克

辣椒1个

大蒜适量

油适量

盐适量

糖适量

步骤：

酸豆角洗净切成小段，辣椒切碎，大蒜剁成末备用。

锅中倒入适量的油，加热后放入大蒜末和辣椒炒香。

加入酸豆角，翻炒均匀。

加入适量的盐和糖调味，继续翻炒至酸豆角熟透即可。

辣椒炒酸豆角是一道简单易做的下饭菜，口感酸辣可口，适合搭配米饭食用。注意炒酸豆角时不要加太多盐，因为酸豆角本身已经有一定的咸味。另外，如果喜欢酸味更重的话，可以在炒的时候加入一些醋，但要根据个人口味适量添加。

原料：酸豆角、蒜、辣椒、糖。

做法步骤：

第1步、备好辣椒和蒜。

第2步、用矿泉水瓶腌的酸豆角。一瓶一顿，方便。

第3步、热锅下油，放入蒜和辣椒炒香。

第4步、倒入酸豆角，加点糖炒均匀即可。

第5步、流口水了。因为酸所以加点盐中和下。