剁椒几天可以开坛（罐子腌制剁椒为什么不能有水）

时间取决于你制作剁椒的工艺和保存方式。

如果你将剁椒存放在密封的容器中，并放在阴凉干燥处，一般可以保存3-6个月。

如果剁椒保存得当，开坛时气味和味道会变得更加浓郁。

如果你将剁椒存放在冰箱中，可以延长保存时间，但建议在一周内食用完毕。