剁椒常温可以保鲜多长时间（买的剁椒开盖后可以保存多久）

剁椒常温保鲜的时间是要分季节性的：

剁椒在夏季常温下保质期一般只有8到10天左右；

剁椒在冬季常温下保质期一般只有30到50天左右；

剁椒酱这种重口味、多盐多油的酱料一般能储存很长时间。储存时放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温使其容易变质。开启后最好冷藏，因为这样可以延长其食用期限。
挑剁椒酱时，不要用吃过的筷子和勺子，或者盛过其他食物的勺子去挑，因为这样容易使剁椒酱生虫或发霉。按照要求储存和使用剁椒酱的话，可以放置到吃完为止，一般是一两个月。如果食用的少或者不食用的话，可以放最多12个月。