瓜皮做菜最简单的方法（瓜皮最简单的做法）

西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富 。

把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤 。瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味 。

先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单 ， 加白糖和芝士粉拌匀即可 。

豉香的略微麻烦一些 ， 但是也很快手 。

先把西瓜皮用盐腌一下，去除大部分水分 。加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料 。拌匀即可使用，香辣爽口，特别好吃 。