蚂蚁上树的家常做法（蚂蚁上树的正宗做法）

1. 将蚂蚁上树分为两个步骤：炒肉末和炒蚕豆粉丝。
2. 炒肉末：将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜爆炒，再加入豆瓣酱、料酒、酱油、糖等调味料，最后加入蚕豆翻炒。
炒蚕豆粉丝：将蚕豆和粉丝分别用水泡发，锅中加入油，放入葱姜蒜爆炒，加入蚕豆和粉丝，再加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
3. 蚂蚁上树是一道传统的川菜，也是家常菜之一。
除了猪肉和蚕豆粉丝外，还可以加入豆腐、木耳等食材，口感更加丰富。