第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水,在每年11~12月份收割,最早的一批在10月末。紫菜的采割,是分次数的,而且,采割过的紫菜可以再生长。
采壳孢子苗后40~50天,紫菜叶片长到20~30厘米,即可进行第1次采收,以后每隔15天左右收1次。整个养殖期可采收12次左右。
头水紫菜的产量低,是紫菜中的极品,食用口感最佳。
头水紫菜就是每年第一次收割的紫菜,产量少,但口感比普通紫菜更为细嫩,鲜香味浓,是品质最好的紫菜。
第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水,在每年11~12月份收割,最早的一批在10月末。紫菜的采割,是分次数的,而且,采割过的紫菜可以再生长。
采壳孢子苗后40~50天,紫菜叶片长到20~30厘米,即可进行第1次采收,以后每隔15天左右收1次。整个养殖期可采收12次左右。
头水紫菜的产量低,是紫菜中的极品,食用口感最佳。
头水紫菜就是每年第一次收割的紫菜,产量少,但口感比普通紫菜更为细嫩,鲜香味浓,是品质最好的紫菜。
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