调料配方：
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
葱姜末 适量
蒜末 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
将以上调料按照个人口味比例混合均匀，然后根据需要加入到肉馅中进行腌制，或者在包裹肉粽的糯米中加入调料拌匀。需要注意的是，肉粽的调料不宜过多，以免影响口感。
有：糯米、粽叶、猪肉、香菇、蛋黄、火腿肠、红枣、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、姜、葱末、胡椒粉等。
肉粽是一种美食，通常由糯米、肉和其他配料如香菇、蛋黄、火腿肠、红枣等制成。可以按照以下步骤制作：
准备材料，包括糯米、粽叶、猪肉、香菇、蛋黄、火腿肠、红枣、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、姜、葱末、胡椒粉等。
将糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，加入盐、鸡精、色拉油等调料拌匀备用。
将粽叶用水烫软，晾凉备用。
将猪肉、香菇、火腿肠、红枣、蛋黄等馅料全部准备好，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、姜、葱末、胡椒粉等调料腌制一段时间。
取一片粽叶，将其折成三角形，将两个角对折，形成一个小锥形，将糯米放入粽叶中。
在糯米上放一些腌制好的馅料，再加入一些糯米。
将粽叶包裹住糯米和馅料，用细绳绑好。
将做好的肉粽放入蒸锅中，用大火蒸煮约2个小时，直到糯米熟透。
