如何自己做面条（自己压面条为啥不筋道）

自己做面条很简单，只需准备面粉和水即可。
做面条的过程不太复杂，只需要将面粉和水混合揉制，中途稍加休息后再反复揉制即可。
具体的做面条流程可以参考以下步骤：1.将面粉放入大碗中，逐渐加入水，用筷子或手指搅拌搓揉，直到面团比较光滑，没有大颗粒。
如果面团太干，可以再加入适量的水，或者反之。
2.将面团盖上保鲜膜或毛巾静置15分钟到半小时，这样面团更容易以后操作。
3.将面团分成几块，每个块可以先用擀面杖将其擀薄，最后再切成自己喜欢的宽度即可。
4.将面条挂起晾干，热水下锅煮熟，加入自己喜欢的酱汁即可享受美食。

自己做面条需要具备一定的面食制作经验和技巧，但总体来说可以通过以下步骤实现：1.准备面粉、水和盐，将它们混合在一起制作面团。
2.使用擀面杖将面团擀平，让其变得更薄更宽，然后将其裁成自己喜欢的形状。
3.将裁好的面条放入沸水中煮熟，直到面条变得嫩软。
需要注意的是，不同种类的面条制作方法会略有不同，具体可根据实际需要进行调整。
同时还需要注意，自制面条虽然口感更佳，但制作过程比较费时，需要一定的耐心和毅力。