原料:南瓜、面粉、发酵粉、红豆馅。
做法步骤:
第1步、南瓜去皮切片放盘中。
第2步、放蒸锅蒸熟。
第3步、放凉后倒入盆中。
第4步、放入面粉、发酵粉搅拌均匀。
第5步、揉搓成面团,不用加一滴水,南瓜本身就自带水份。
第6步、把面团盖上盖帘放温暖处发酵,夏天一个小时以后就发酵好了。
第7步、把面团放案板上,揉成光滑的面团。
第8步、搓成长条。
第9步、切成大小均匀的剂子。
第10步、擀成皮子。
第11步、从超市买的红豆馅。
第12步、像包包子一样包上红豆馅。
第13步、包好以后的样子。
第14步、把包子翻过来。
第15步、用牙签在上面均匀的按压成南瓜状。
第16步、中间放上一粒枸杞。
第17步、放盖帘上醒发15分钟。
第18步、锅中倒水,放入南瓜红豆包大火蒸20分钟。
第19步、关火3分钟后打开锅盖,颜色金黄、喧腾香甜、美味好吃。