老菜脯怎么腌制(腌制了二十年的老菜脯制作方法)

老菜脯怎么腌制(腌制了二十年的老菜脯制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-17 16:59:28

老菜脯怎么腌制

1.

首先准备白萝卜500克,如下图所示。

2.

接着再把白萝卜切成长条,晒在阳光充足的地方,晒12个小时即可。

3.

12个小时以后,放在盆子里面。

4.

500克的白萝卜条放入250克食用盐,抓拌均匀,腌制60分钟。

5.

60分钟以后,挤干里面的水分。

6.

准备一个干净的盆子,里面放入生抽15毫升,陈醋15毫升,蚝油15毫升,料酒三毫升,白糖15克,食用盐20克,小米辣15克,姜末15克,混合搅拌均匀。

7.

接着把白萝卜条500克放入到罐子当中。

8.

然后再倒入刚才调好的料汁,扣上盖子,如下图所示,老菜脯就腌制好了。

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