粉条要怎么做才好吃(粉条怎样做才好吃简单方法)

粉条要怎么做才好吃(粉条怎样做才好吃简单方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-17 15:34:41

粉条要怎么做才好吃

我觉得粉条凉拌和热的都好吃。如果凉拌,把粉条最好先泡一会儿,然后洗净捞出,切点儿黄瓜丝,或者豆芽菜都可以。

开火放锅,给锅里添适量的凉水,等水开了,倒入粉条,等粉条快熟了,倒入豆芽菜焯一下水,然后把粉条和豆芽菜过下凉水,放到盘子里,把黄瓜丝倒一起,放点儿生抽,香醋,鸡精,少许盐,油泼辣子,香油,花椒粉,搅拌均匀就好了。

如果喜欢吃芝麻酱也可以放点儿,很提味。喜欢吃大蒜,加点儿蒜末,也很好吃。

食材:红薯粉条300克,苋菜50克,长豆角100克,红青椒一个。大蒜五瓣,生姜10克,小米椒两个。

做法:粉条用冷水泡发半个小时。苋菜择好洗净。豆角洗净切段。红青椒去籽切丝。

锅中加入冷水,放入切好的长豆角,煮开后加入泡好的粉条,再煮开后加入一碗冷水,继续煮开后,放入苋菜,关火焖五分钟后捞出,过一下凉水,沥干水分备用。

蒜姜切末,小米椒切粒,一起放入碗中,加适量精盐、十三香、花椒粉、白糖、香醋、生抽、蚝油、鸡精、小磨香油,搅拌均匀。

把沥干水分的粉条、豆角、苋菜放入盆中,加入切好的红青椒丝,倒上拌好的浇汁,用水抓拌均匀即成

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