x79主板上通常会有一个BIOS设置选项，用于控制关机时系统的供电状态。具体设置方法可能因不同的BIOS版本而有所不同，但一般来说，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开BIOS设置界面，选择“Advanced”选项，然后选择“Power Management”选项。
2. 在“Power Management”选项卡中，选择“Power Management Policy”选项。
3. 在“Power Management Policy”选项卡中，选择“Hibernate CMOS Password”或“Hibernate when the power goes out”选项，具体选择方法因BIOS版本而异。
4. 在“Hibernate CMOS Password”或“Hibernate when the power goes out”选项中，输入想要设置为密码的Hibernate保护的用户名和密码。
5. 选择“Exit”选项，保存BIOS设置并关闭BIOS设置界面。
完成以上步骤后，当系统要关机时，会自动进入Hibernate状态，而不会将供电切断。需要注意的是，如果想在系统关机时防止对硬盘等硬件进行写入操作，可以使用“Hibernate and Load”选项，将系统状态保存到内存中，然后在关机前将状态加载到硬盘中。
x79主板可以通过BIOS设置实现关机不供电。
具体方法如下：可以设置关机不供电。
x79主板的BIOS设置中有一个选项叫做ACPI Standby Power，可以控制电源在关机后是否继续供电。
具体设置步骤如下：1. 进入BIOS设置界面。
2. 找到ACPI Standby Power选项，根据说明将其设置为Disabled（禁止）或者S5 Only（只提供S5状态的电源）。
3. 保存设置并退出BIOS。
设置完成后，电源会在系统关机后自动断电或者只提供S5状态的电源，从而达到关机不供电的效果。
