辣椒油怎样能炸得又香又红又辣呢（辣椒油怎么炸最香而且不辣）

自己在家里炸辣椒油一定要讲究火候，首先油温不要太热，在6成热的时候，我们就要下入辣椒，然后小火慢慢的将辣椒炸至金黄，出锅的时候再加一些冰糖。

做辣椒油时，牢记这3步，辣椒油鲜红诱人，比饭店大厨做的还香！

想要做一些好吃的辣椒油，牢记3个步骤:

第一在辣椒面中加上点调味品，再加上适量的清水，让辣椒面湿润一点，这样倒上热油，不会出现糊的现象。

第二做辣椒油的时候，不要只把油放在锅里加热，应该加上点葱姜、香菜、香料炸一下，这样热油又香又入味，淋在辣椒面上面，可以激发出香味。

第三花生米不能直接用，应该提前放在锅里炒熟，这样吃起来满嘴香，在家做辣椒油的时候，掌握好步骤，新手做出来的辣椒油，颜色照样鲜亮，香辣又好吃，好了不多说了，下面我就把辣椒油详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！