淹过糖蒜的汁子能反复再淹吗

可以的，连过唐山的日子可以再重复的使用。这样的日子反而会。味道更香浓更可口。可以适量的加点清水，在先的汁子里再加一点盐

建议用一次为好。第一次做好的糖醋蒜水，在反复取食糖醋蒜的过程中多少都会有细菌等微生物滋生，如继续用来做糖醋蒜的话，会导致二次做好的糖醋蒜容易发生变质现象；

另外糖醋蒜水泡过大蒜后由于后期发酵的缘故，蒜水会比原先调配的口味更酸一些，再用这个酸度比来做糖醋蒜味道不好把握，所以不建议糖醋蒜水反复使用。