尖椒咸菜怎么做好吃 东北的油焖尖椒咸菜的家常做法（油焖尖椒咸菜最正宗的做法）

1、食材用料：

干豆腐2张、尖椒1-2个、葱花少许、生抽一勺、食用油2勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、水适量、水淀粉少许。

2、制作方法：

（1）干豆腐切成菱形片备用。

（2）尖椒也切成小块备用。

（3）锅里放入少许食用油烧热，放入葱花爆香。

（4）在放入干豆腐，加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀。

（5）加入小半碗的水炖一会。

（6）然后加入少许水淀粉收下汤汁。

（7）倒入切好的尖椒翻炒一两分钟。

（8）加入盐鸡精调味既可。

花生油、干辣椒、葱段、姜片、酱油、糖、料酒、花椒、八角。

1、把需要腌制的蔬菜码好入坛，然后锅中热油，放入干辣椒、葱、姜、八角、姜片煸香，再放入酱油、料酒、白糖，等酱油沸腾后加入鸡精少许，把熬好的汤汁浇入即可，1天后就可以食用了。

2、以后可以放入蔬菜继续腌制。