食材：尖椒。
制作方法：
1．尖椒洗净擦干水分，斜切段。
2．起锅烧油，放尖椒，盖盖中小火煎，每隔一两分钟开盖翻个儿，煎至有虎皮。
3．放酱油，耗油，一点糖，盐，鸡精，加点水，盖盖炖，至汤汁浓稠。出锅～
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