冬瓜晒干腌制做法（冬瓜晒干放坛子怎样腌制）

材料，冬瓜，白糖，削皮刀，切瓜刀，步骤一，把冬瓜冲洗干净用削皮刀削去外皮，再用切瓜刀一切两半掏去内瓤，步骤二，把冬瓜切成一片一片的再切成一条一条的，然后用撒点咸盐挤出水分，然后把冬瓜条放在阳光下暴晒一天晒干后再装进坛子里撒上白糖咸盐花椒，胡椒，姜粉儿，腌制一个星期就好啦。这就是冬瓜晒干腌制的方法。

将买回来的冬瓜去皮洗净晒干！将缸中放入葱姜蒜干辣椒八角桂皮，香叶，花椒，后将笋干放进去在面上撒一层食用盐封缸即可！