豌豆含碳水化合量高吗（豌豆的碳水含量和大米哪个高）

1、豌豆不属于碳水化合物。

2、虽然按成分来说，它确实含有一些碳水化合物，但是它体内的碳水化合物含量不是很多。

3、如果是成熟的豌豆粒，它体内含有的碳水化合物会稍多一点，豌豆不是碳水化合物，但是它是粗纤维植物，它还属于是蔬菜，是一种比较常见的豆类蔬菜。

因为豌豆的水分和蛋白质含量相对高，所以碳水化合物相对就低一些。豌豆是一种杂粮，可以部分代替白米白面，但不能全部替换，粗细搭配最好。