海水鱼和淡水鱼的主要区别在于它们所生存的环境不同。海水鱼生活在咸水环境中，而淡水鱼则生活在淡水环境中。这意味着它们需要不同的生理适应来应对它们所生活的环境。
海水鱼需要处理高盐度的水，因此它们的体内需要保持水分平衡，同时排出多余的盐分。
淡水鱼则需要处理低盐度的水，因此它们需要吸收更多的水分，并保持体内的盐分浓度。
此外，海水鱼和淡水鱼的鳃、肾和尿液处理机制也有所不同。因此，它们的饲养和养护方法也有所不同。
回答如下：海水鱼和淡水鱼有以下不同：
1. 喜好水环境不同：海水鱼喜欢盐度较高的水环境，而淡水鱼则喜欢盐度较低的水环境。
2. 物种数量不同：海水鱼的种类相对较少，而淡水鱼的种类相对较多。
3. 生存环境不同：海水鱼主要生活在海洋中，而淡水鱼则主要生活在河流、湖泊、水库等淡水环境中。
4. 形态结构不同：由于生存环境的不同，海水鱼和淡水鱼在形态结构上也有所不同，例如海水鱼的体形通常较为修长，而淡水鱼则更为饱满。
5. 食物不同：由于生存环境的不同，海水鱼和淡水鱼的食物也不同，例如海水鱼主要以海藻、小型无脊椎动物和其他鱼类为食，而淡水鱼则主要以浮游生物、底栖生物和其他小型生物为食。
