蒸红豆糯米饼怎么做（红豆糯米饼的正确做法）

用料

红豆 100克

糯米粉 200克

白砂糖 30克

水 适量

红豆糯米饼的做法步骤

步骤 1

红豆用清水泡一晚后上锅蒸熟（半小时一1小时），加入白糖拌匀，再加入糯米粉搅拌成絮状，用手揉成软硬适中的面团

步骤 2

把面团揉成长剂子，再均匀分成若干个小剂子揉圆压成饼状

步骤 3

把做好的红豆糯米坯上锅蒸20分钟即可出锅享用了。

食材用料

糯米粉 200克，普通面粉 100克，白糖 20克，红豆 适量，白糖 50克，水 大约200克

糯米饼的做法步骤：

步骤 1

把糯米粉，面粉，白糖用温水或面

步骤 2

用手反复揉一起成团，分成大小均匀的剂子

步骤 3

红豆加水煮大约30分钟，提前听说泡一夜，就好了，可以倒掉多余水分，压成泥

步骤 4

把小剂子按扁就把豆沙放进去，团圆，压成饼

步骤 5

平底锅放油，上面也刷油两边煎至金黄，就好了，喜欢芝麻的人也可以放芝麻。