吃火锅为什么要配冰粉（四川成都火锅为何要配冰粉）

答：1、吃火锅配冰粉可以解腻。

2、火锅一般都是重口味的，重辣，重油，重盐，而且是热汤类的食物，冰粉是著名的夏季小吃，其爽滑、透明、冰爽、美味的口感，大家都比较喜欢。正好可以解决吃火锅带来的辣，油。

3、因此每次吃火锅，配一碗冰粉，是很极致的享受。

吃火锅的时候很容易上火，而冰粉最大的功效就是降火，尤其是最经典的黑冰粉，里面有中草药成分，可以达到降暑去火的效果。本身火锅就是一道美食，冰粉也是一款美食，搭配在一起的话绝对是味蕾的享受。一凉一热，一暖一冷，这种冰火两重天的感受，简直是太棒了。