昨天买的百合片 颜色发红 能食用吗（鲜百合外面那一层发红了还能吃吗）

百合颜色发红是可以食用的。颜色发红是因为百合不耐风吹，遭遇风吹之后颜色就会变成红色出现干皱的情况，但是并没有发生质变，不会产生有毒的物质，就是口感和营养价值会下降很多。百合有润肺止咳和清新安神的功效，是一种很滋补的食品。