豆腐干晒的出油还能吃吗（豆腐干表面白色发粘还能吃吗）

可以

豆腐干可以放在淡盐水中浸泡，也可以放在保险盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不能冷冻保存。

我们把豆腐干放在淡盐水中浸泡，然后放在冰箱的保鲜层中，最好是每两天换一次水，这样差不多可以保存十天左右。

但是随着浸泡时间的变长，豆腐干中的营养成分也会降低，最好是尽快食用。