腊八蒜正宗做法一天变绿入味(腊八蒜怎么做又绿又脆一天就能吃)

腊八蒜正宗做法一天变绿入味(腊八蒜怎么做又绿又脆一天就能吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 11:08:17

腊八蒜正宗做法一天变绿入味

1、材料:大蒜8头。

辅料:酿制米醋2袋

2、做法:

(1)准备原材料,米醋能没过大蒜即可,尽量多备一袋;

(2)大蒜剥去外皮,挑出带伤,损坏的,弃之不用,将挑好的每个蒜瓣用小刀切去底部,便于加速变绿;

(3)然后将蒜装入无水无油,干净的密封瓶子,倒入酿制米醋,瓶口盖上一层保鲜膜,或者干净保鲜袋,盖上盖子,密封腌制;

(4)五天后,基本变绿,一周之后通体变绿,尝一口,酸甜脆爽,就着饺子或者其他食物一起实用,很美味

1. 准备好食材。

2. 洗干净双手擦干,然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不能水洗哦)。

3. 切掉蒜边。

4. 剥好的蒜瓣,放到可以密封的容器里。

5. 往坛子里倒入醋,醋的量大概和蒜瓣齐平就可以了。

6. 泡大约7天后,可以看到大概一半左右的蒜开始变绿了。

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