炸元宵是解冻还是不需要解冻（炸元宵是冻着炸还是化了炸）

炸元宵还是自然解冻后再炸好，因为解冻后温差没有那么大好炸，也容易炸透爱熟，而冻的元宵容易外熟里生。最好先解冻。

最好是解冻，不然不容易熟还容易炸。