竹笋可以煲牛排骨吗（牛排骨可以和竹笋一起炖吗）

可以的，因为两个在一起还可以做一道菜叫竹笋牛排。

如果是干竹笋，先用水洗净、泡软，然后把排骨焯好备用，在锅内加适量水，放入生姜、大料（八角）、料酒、胡椒，烧开后把排骨和泡好的竹笋一同放入锅内，大火烧开后改用文火，炖熟即可。快熟时加入食盐、鸡精直至炖熟即可。