2人份
主料:海螺肉100克,苦瓜1条
辅料:蒜头适量盐半勺蚝油3勺酱油1勺植物油适量
海螺肉解冻去沙,洗净,苦瓜去心,蒜头拍碎。苦瓜切片。锅热下油,下蒜末炒香,倒入海螺肉大火翻炒。螺肉出水。倒入切好的苦瓜。炒软,加入蚝油3勺,酱油1勺,盐半勺翻炒均匀,大火收汁。出锅。
2人份
主料:海螺肉100克,苦瓜1条
辅料:蒜头适量盐半勺蚝油3勺酱油1勺植物油适量
海螺肉解冻去沙,洗净,苦瓜去心,蒜头拍碎。苦瓜切片。锅热下油,下蒜末炒香,倒入海螺肉大火翻炒。螺肉出水。倒入切好的苦瓜。炒软,加入蚝油3勺,酱油1勺,盐半勺翻炒均匀,大火收汁。出锅。
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