蒸烤箱水浴法的正确做法(蒸烤箱调时间教程)

蒸烤箱水浴法的正确做法(蒸烤箱调时间教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 00:27:19

蒸烤箱水浴法的正确做法

水浴法也叫隔水烤。作用就是烤出来的蛋糕比较嫩,与蒸的效果相同蛋糕不干不燥。

水浴法具体做法:

第一步:就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具

第二步:将模具放在烤盘上,

第三步:在放好模具的烤盘中注入1-2cm深的热水

第四步:烤盘放入提前预热的烤箱内进行烤制(温度和时间根据各制作蛋糕品类常规进行即可)

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