冰冻处理：
把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好。
可以考虑以下方法：
1. 新鲜保存：如果您购买的是新鲜的松茸菌，最好在24小时内使用。如果不能立即食用，可以将松茸放入透明塑料袋中，将空气挤压出去，然后密封好，放入冰箱中的冷藏室保存。这样可以延长松茸的保鲜时间，一般可以保存2-3天。
2. 冷冻保存：如果您想要长期保存松茸，最好的方法是将其冷冻。首先将松茸菌切成片或切成小块，然后将其放入密封袋或冷冻盒中。确保将空气从袋子或盒子中挤压出去后密封好，并在表面标明保存日期。置于冷冻室中冷冻保存。经过适当的处理和正确的冷冻保存，松茸可以保持品质和口感，在冷冻状态下保存至少3-6个月。
3. 脱水保存：将松茸切成薄片，然后使用脱水机或烘箱将其脱水至干燥状态。确保完全干燥后，将其放入干燥、密封的容器中，存放在阴凉、干燥的地方。这样保存的松茸可以保持较长时间，但质地会有所改变，因此适用于用于烹饪或制作调味料的松茸。
需要注意的是，无论使用哪种保存方法，存放之前应仔细检查松茸是否有任何变质或发霉的迹象。选择健康、完整的松茸进行保存，以确保保持最佳的品质和口感。
