麦芯粉与颗粒粉的区别是什么(麦芯粉的缺点是什么)

麦芯粉与颗粒粉的区别是什么(麦芯粉的缺点是什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 03:37:34

麦芯粉与颗粒粉的区别是什么

其区别是:1定义不同,麦芯粉是指麦芯做的精粉。颗粒粉是指普通面粉。

2应用不同,介须麦芯做的精粉就用麦芯粉。介绍普通面粉就用颗粒粉。

麦芯粉:又称麦心粉,是从小麦的中心披露磨成的小麦粉。蛋白质含量不同,颜色上有所不同,面粉会稍微白一些,粉质不同,麦新粉的粉质比较细腻

颗粒粉:属于颗粒状态,俗称沙子粉,颗粒粉属于高筋面粉,面筋比较大

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