爆炒腰花收汁吗(爆炒腰花汤汁多是正常吗)

爆炒腰花收汁吗(爆炒腰花汤汁多是正常吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 07:48:38

爆炒腰花收汁吗

爆炒腰花基本是都要淋入一点点淀粉收汁的。因为先放点生粉,和生抽酱油混合后让腰花粘着,这样带味道而且腰花表面光滑,口感更好,粘稠度高味道容易聚集不易流失。

如不喜欢生抽酱油的味道,可以用水或其他溶液。溶液的量不要太多,太多了口味就会变重了。

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