萝卜炖大虾做法（萝卜炖大虾正宗山东做法）

1、食材 盐适量，鸡精适量，葱适量，白萝卜250g， 姜适量，胡椒粉适量，白糖适量，大虾150g ，料酒 适量，油 适量

2、白萝卜切成丝，白萝卜用水焯一下，锅里放葱，姜爆香

3、放入大虾，放入适量放入料酒，大虾红了之后放如白萝卜丝

4、加适量的水，放入适量的盐，鸡精，糖，胡椒粉调味

5、锅开后移入砂锅炖五分钟

6、好了，可以开吃了，是不是很香

1.准备材料：萝卜1个、大虾6只、油、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、香菜、白胡椒粉、鸡精。

2.将萝卜去皮切细丝；大虾洗净去壳，用料酒、盐、胡椒粉拌匀酱油浸泡15分钟；

3.锅中放油，烧热，放入葱姜蒜，炒香；

4.放入萝卜丝翻炒，加入适量的盐、鸡精，炒至萝卜丝变软；

5.把大虾倒入锅中翻炒几下，再加入适量的酱油、料酒，煸炒至大虾变红；

6.最后加入香菜翻炒几下，即可出锅。