芥兰头怎么切菱形（芥兰头怎么做才会脆脆的）

回答如下：要将芥兰头切成菱形，可以按照以下步骤操作：

1. 将芥兰头洗净并剪去底部的根部。

2. 将芥兰头纵向切成两半。

3. 将每一半芥兰头再次切成两半，得到四个相等大小的芥兰头块。

4. 将每个芥兰头块沿着纵向切成两半。

5. 将每个芥兰头块沿着横向切成两半，得到八个菱形形状的芥兰头片。

注意：为了确保切割出的菱形形状均匀，可以使用锋利的刀具，并且确保刀刃垂直于芥兰头切面。