准备材料：长寿菜两小把、辣椒(红，尖，干)半个、白皮蒜一整个
干辣椒适量、盐适量、鸡精适量
步骤1：提前准备好材料，切好备用
步骤2：油锅中放入蒜末，辣椒炒香
步骤3：放入长寿菜
步骤4：加入适量盐翻炒均匀
步骤5：最后加入鸡精调味即可食用
用料
海蜇皮
海木耳
熟白芝麻
醋
生抽
白糖
芝麻油
凉拌长寿菜的做法步骤
步骤 1
先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙
步骤 2
把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来
步骤 3
把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗，你会发现还是有小泥沙被洗出来
步骤 4
海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条
步骤 5
把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里
步骤 6
加入适量醋，生抽，白糖和芝麻油调味，撒上点熟的白芝麻即可
凉拌长寿菜的小贴士
1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次，去掉里面的小泥沙，再用冷开水浸泡一下，一来卫生，二来口感才好；
2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫，凉拌吃营养最好；
3.配上海蜇皮或者海蜇头，加点调料，撒上芝麻那就是美味营养兼得啊！
这么好吃又有营养的海木耳怎么可以错过？没有油烟，只要浸泡好真的只要一分钟就能搞定啊！
