野生长寿菜怎么吃（马苋菜的吃法与功效）

野生马齿苋就叫长寿菜，营养丰富具有清热解毒凉血之效，补血补铁补钙，对有胃粘膜有修复作用，东北人的家常菜，夏天把马齿苋 晒干备冬天食用，夏季把马齿苋摘下用开水烫一分钱捞出，凉水投凉，凉拌也是美味佳肴，马齿苋炒鸡蛋也是很好的一道菜营养美味，我各人夏季喜欢凉拌菜！

野生长寿菜清炒吃，马齿苋也是人们常说的长寿菜，这种蔬菜以野生为主。植株具有浓郁的菊科清香气味，茎匍匐，有条棱，分枝；叶具柄；叶片卵形，卵状长圆形或椭圆形，全缘或有波状齿，侧脉弧状弯，细脉不明显，上面绿色，下面紫色，两面无毛，叶柄无毛，顶生或腋生伞房花序，花序梗细长，常有线形苞片。