洋姜啥时候收获（洋姜收获方法和最佳时间）

洋姜的收获时间一般都在每年的十月底到十二月初，也就是秋霜后收获。

洋姜的叶和茎被霜冻死后枯萎了，这时候就可以进行收获了。洋姜的收获可分为人工采收和机械采收两种。收获后的洋姜要放在阴凉通风的地方风干一下，等外皮发皱的时候就可以保存起来了。

洋姜收获期在秋季的11月中旬左右，太早的话，洋姜太嫩，营养价值也不高，在11月中旬，秋冬交季，气温己经很低了，不适合植物生长了，这时候收获的洋姜整齐，饱满，光亮，干净，耐晾晒，耐运输，易贮存。