椒盐是怎么做的（椒盐制作方法正宗的）

所用食材：盐150克，花椒30克，小茴香20克，白芝麻20克。

1、先把30克花椒清理干净，去除小树枝和花椒籽，放入干净的锅中中小火慢慢地煸炒大约3分钟，花椒散发香味半干时备用。

2、加入大约20克小茴香，小火煸炒，直到炒出小茴香浓烈的香味。

3、加入20克的白芝麻，继续小火煸炒大约2分钟后关火。

4、将三种混合的香料摊在案板上微微放凉，用擀面杖压成粉状，也可以用料理机打碎，残留一些颗粒没有关系。

5、150克的盐倒入炒锅中，中火翻炒至将盐炒得微微黄，让盐完全干燥。

6、将所有的香料粉倒入锅中，翻拌均匀后即可装入瓶中。

材料准备：食盐15g、花椒30g。

做法:

1、首先坐锅，开小火。

2、等锅热后，将花椒倒入锅中，翻炒一分钟左右，炒出花椒的香味，盛出备用。

3、在将食盐倒入锅中，同样炒一分钟左右。

4、将花椒和食盐一起放入料理机当中研磨。

5、最后将研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。