煮茶叶蛋需要放什么调料（最简单煮茶叶蛋放什么调料）

主料：鸡蛋 (6个)

　　调料：冰糖 (15克)、卤蛋料 (一包)、老抽 (20克)、料酒 (10克)、鱼露 (10克)、甘草 (3克)、茶叶 (5克)、盐 (适量)、鸡精 (少许)

　　厨具：煮锅

　　步骤：

鸡蛋用凉水煮熟。

准备好调料。

汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

再加入甘草和冰糖。

加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。

煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。

然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。

把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。

鸡蛋已上色。

加入适量的盐和鸡精调味。

然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。

首先要把鸡蛋洗干净以后，放在锅里，然后放上茶叶，花茶也可以，绿茶，红茶也可以，然后再放点花椒大料，姜片，还有葱段，还有食盐，这些都是不可缺少的，把鸡蛋用小火慢慢的煮，大火他就容易煮飞了要煮40分钟左右，关火以后！放凉了，把鸡蛋皮敲碎，汤里泡就可以了！