八爪鱼不新鲜能吃吗（冷冻的八爪鱼不新鲜能吃吗）

不要食用，容易发生中毒。新鲜或腐败的鱼类每克鱼肉含组胺1.6～3.2毫克，当每100克鱼肉含组胺200毫克时，人食用后就会发生中毒。

人的中毒量为每公斤体重1.5毫克，一般在食用后0.5～1小时就可出现中毒症状，最快的5分钟，最慢的4小时。夏季天气炎热，鲜鱼如果存放不当极易腐败变质。