潍坊肉火烧怎样和面（潍坊肉火烧的和面技巧）

和面可是有技巧的，就是温水和面。

1.酵母放到面粉里，用温水（注意:不是热水，温水的意思就是手试着温温的那种） 揉成一个面团盖保鲜膜放在一边，醒面20分钟即可。

2.油烧热，倒入面粉里，慢慢搅动慢慢倒入，调成油酥（油别太热，容易发苦）。3.然后把之前调好的油酥裹入面团中，压成皮，再把肉馅包进去。 放入电饼铛中，电饼铛中刷油，上下火煎烤，就好啦！