虾头内脏和虾黄怎么区别（虾脑和虾黄怎么区别）

虾头的内脏与虾黄是很容易区别的，因为虾的内脏与虾黄是连在一起的，一只虾做熟以后，，虾黄部位是红色的，而虾的内脏是黑色的，虾做熟以后先将虾头剥离出来，虾头红色这块的部份就是虾黄了，虾头黑色部份就是虾的内脏了，虾黄是很鮮美甘香可口的！

颜色

虾头里黑白的东西是虾脑，黄色部分是虾黄。

位置

虾脑在头部三分之一的位置，用剪刀剪去虾头的三分之一，即可取出虾脑，余下的才是虾黄。