主料
猪肝200
辅料
油40克、盐1克、生抽10克、米酒30克
糯米猪肝做法:
步骤一
猪肝放清水浸泡两三小时，期间多换几次水
步骤二
切薄片，再洗干净，沥干水份
步骤三
热锅倒油，放猪肝翻炒片刻，放盐翻炒均匀
步骤四
放生抽翻炒均匀
步骤五
放米酒翻炒均匀，起锅装盘即可
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