步骤1、糯米洗干净后浸泡4个小时（糯米品种不一样，做出来的口感不一样）。
2、买回来新鲜的甜豌豆，放冰箱冻一冻，大概一个小时左右。
3、把腊肉切丁，把肥肉丁放入锅中翻炒至香味出来。
4、腊肉丁炒好后放入甜豌豆翻炒一小会。
5、锅中倒入麻油，沥水后的糯米放入锅中翻炒至部分米粒白色消失。
6、炒好的糯米饭放入电压力锅中，水刚好与糯米饭齐平，调整压力时尽量小压力煮，煮的时间可以稍微长点。时间结束后再焖一会，形成锅巴更香。
糯米红枣饭
准备食材：糯米1小碗，红小豆1小把，红糖适量，红枣适量，粽叶适量、蜂蜜适量。
具体做法：
1、 先将糯米和红小豆清洗干净后，用清水浸泡4个小时以上。
2、 红枣清洗干净后，除去枣核，切成小块；粽叶清洗干净后泡开。
3、 先将粽叶平铺在电压力锅内，放点红枣丁和红小豆，再铺上一层糯米压实，淋入蜂蜜，然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜，再铺上一层糯米压实，如此直至将糯米铺完。
4、 然后再添入没过糯米的半指的清水，盖锅盖，按下煮粥键即可。
5、 等电压力锅将米饭煮熟后，再焖半个小时，再取出来，揭去粽叶，即可开吃。
6、 这样做出的糯米饭特别的软糯香甜，还有淡淡的粽叶清香，有点粽子的味道，非常的不错。
