1.
冬瓜300克切成0.5厘米厚的冬瓜片
2.
香菇300克泡水，清洗干净泥沙
3.
然后用手把每朵香菇撕成四瓣备用
4.
热锅放入30克冷油，下15克姜蒜片煸炒出香味。
5.
下300克香菇翻炒发软
6.
香菇炒软后倒入500克热水煮沸
7.
下冬瓜片与香菇同煮5分钟
8.
待冬瓜煮熟后放入5克鸡精和3克盐调味即可，成品
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