五香肉丝怎么做（五香肉丝正宗做法视频）

食材主料：芥菜1个，肉丝200g

辅料：酱油适量，干辣椒适量

步骤

1.把腌好的芥菜咸菜洗净切丝备用

2.锅中放入适量花生油烧热下去肉丝，葱碎和干辣椒炒香

3.放入芥菜丝煸炒

4.放入酱油煸炒一会儿后放入适量的水

5.盖上锅盖大火煮10分钟左右

6.煮10分钟左右后开盖手汤盛出即可

做法：

1、将苦瓜灯椒红椒切丝海鲜菇切段。

2、锅里煮开水，加一勺盐，加入苦瓜焯一下。

3、然后倒入冷水中，冲一下。

4、再沥干水分，牛肉撕成丝。

5、锅中倒油，放入蒜炒香。

6、然后倒入海鲜菇翻炒。

7、再加入牛肉丝翻炒。

8、然后一勺豆腐乳汁，倒入一小碗水。

9、再倒入灯椒和红椒翻炒，然后倒入苦瓜翻炒几下，加入适量蚝油，加1勺白糖翻炒最后调入蔬之鲜即可。