食材
猪肝200克
野山椒一瓶
大蒜适量
姜片适量
花椒适量
葱花适量
味精适量
盐适量
食用油适量
步骤
1. 首先猪肝切片（一定要薄），野山椒切丁，姜，大蒜切片备用
2. 下油到锅中烧至冒烟，然后放入姜，大蒜，花椒，野山椒，炒出味道，加入开水，烧开
3. 放入调味料，根据自己口味而定，最后放入猪肝，10秒后即可出锅，最后洒上葱花即可。
1.准备一只新鲜的猪肝，然后将猪肝切成薄片，试图做点什么，把它放入盆中，用水清洗它，清洁猪肝中的血液，排水干水烘烤;其他成分已准备好并清洁，姜切成薄片。

2，首先腌制猪肝，加入适量的盐，辣椒，酱油，烹饪葡萄酒，混合后15分钟，15分钟后15分钟，加入适量的干淀粉，并放置一系列。侧面;

3，锅，倒入适量的食用油，油热，葱，大蒜，张开火，火灾不断出现。随后，切碎的德国泡菜迅速搅拌炒，炒香味，然后倒入适量的水，然后开始调味，加入适量的盐，谷氨酸，胡椒，白醋，煮沸后继续煮沸，使成分充分吸收汤以味道，三分钟后，取出成分并加载大碗的底部;

4，继续打开火，转动火，然后加入腌猪肝，保持猪肝，将猪肝倒入大碗中;

5，撒上切碎的葱，干胡椒段，小辣椒，放一口;启动锅燃烧适量的热油量，油温为60％热量，它带入干辣椒，葱，辣椒，激发成分的味道
